বুধবার, ২৮ জুলাই ২০২১

শিরোনাম

ভালো আম চিনবেন যেভাবে

নিজস্ব প্রতিবেদক    |    ১০:২০ এএম, ২০২১-০৫-২৪

ভালো আম চিনবেন যেভাবে

বাজার ছেয়ে গেছে ফলের রাজা আম দিয়ে। বর্তমান এই সময় মানেই টাটকা, রসালো, সুস্বাদু আমে মজে থাকার সময়। আম ভালবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। সুন্দর পাকা আম যেমন মজাদার, ঠিক তেমনই ভালো পাকা না হলে আম খেয়ে আর মজা লাগে না। শুধু ভালো স্বাদের জন্য নয় বরং আমের এই সময়টা যেন একটা উৎসব।

কিন্তু আম কিনতে গেলে বোকা সেজে যেতে হয়। তাই আম কেনার সময় কিছু জিনিস মাথায় রাখতে হবে। চলুন জেনে নেই বিষয়গুলো-

আমের গন্ধ বুঝতে হবে

ফল টাটকা কিনা বুঝতে নিজের ঘ্রাণশক্তির উপর ভরসা রাখতে হবে। তবে আমের প্রকার অনুযায়ী বদলে যায় আমের সুগন্ধ। আমের বোঁটার কাছ থেকে যদি ফলের মিষ্টি গন্ধ পাওয়া যায় তাহলে সেই আম কিনতে হবে। খুব জোরালো ও টক গন্ধ বেরোলে সেই আম কেনা যাবে না।

আম নরম কিনা

আমের গায়ে আঙুল দিয়ে আলতো করে টিপে টিপে দেখুন। পাকা আম সুন্দর নরম হয়। কিন্তু যদি আঙুলের চাপে আমের গায়ে গর্ত হয়ে যায় তাহলে সেই আম কেনা যাবে না। তবে যদি বাড়িতে কিছু দিন রেখে খেতে চান তাহলে একটু শক্ত আম কিনুন।

আম দেখতে কেমন

প্রথমে দর্শনধারী তারপর গুণবিচারী। আমের ক্ষেত্রে কিন্তু এটা সত্যি। দাগহীন আম ভালো। খোসা কুঁচকে গিয়েছে এমন আম কেনা থেকে দূরে থাকুন। রঙ খুব একটা গুরুত্বপূর্ণ নয়।

আম পাকা কিনা

অনেক আম বিক্রেতাই কাঁচা আম কার্বাইড দিয়ে পাকিয়ে বিক্রি করে থাকেন। তাই আম কেনার ব্যাপারে একটু খুঁতখুঁতে হওয়া ভালো। তবে অনেক বিক্রেতা গাছ পাকা আম বিক্রি করে থাকেন। তেমনই দেখে দেখে আম আম কিনুন। যদিও এটা একটু কঠিন হয়ে যায়। কিন্তু একটু মনোযোগ দিয়ে খুঁজলেই এমন অনেক আম বিক্রেতার খোঁজ পাওয়া সম্ভব।

-ইত্তেফাক

রিটেলেড নিউজ

অলিম্পিকের সর্বকনিষ্ঠ স্বর্ণ জয়ী জাপানের নিশিয়া

অলিম্পিকের সর্বকনিষ্ঠ স্বর্ণ জয়ী জাপানের নিশিয়া

ক্রীড়া প্রতিবেদক : এবারের অলিম্পিকে নারীদের স্ট্রিট স্কেটবোর্ডিং ইভেন্টটি জিতেছে ১৩ বছর বয়সী জাপানের কিশোরী নিশিয...বিস্তারিত


পশ্চিমবঙ্গে সর্বোচ্চ নম্বর পেয়ে মুসলিম ছাত্রীর ইতিহাস

পশ্চিমবঙ্গে সর্বোচ্চ নম্বর পেয়ে মুসলিম ছাত্রীর ইতিহাস

নিজস্ব প্রতিবেদক : ভারতে উচ্চ মাধ্যমিক পরীক্ষায় পুরো পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যে সর্বোচ্চ নম্বর পেয়েছেন রুমানা সুলতানা ইসলা...বিস্তারিত


জেনে নিন সব সময় ক্লান্তি লাগার কারণ

জেনে নিন সব সময় ক্লান্তি লাগার কারণ

নিজস্ব প্রতিবেদক : প্রতি রাতে ভালো ঘুম হওয়ার পরেও দিনভর ক্লান্তি লাগে অনেকের। মনে হয় এই বুঝি ঘুম নেমে এলো চোখে। রাজ্য...বিস্তারিত


কর্মক্ষেত্রে সফল হবেন যেভাবে

কর্মক্ষেত্রে সফল হবেন যেভাবে

নিজস্ব প্রতিবেদক : মানুষ যেকোনো কাজে স্বভাবতই সফল হওয়ার আকাঙ্খা বোধ করে। কর্মক্ষেত্রেও তার ব্যতিক্রম নয়। কর্মক্ষেত...বিস্তারিত


শরীরচর্চা কখন করবেন, সকাল না সন্ধ্যায়?

শরীরচর্চা কখন করবেন, সকাল না সন্ধ্যায়?

নিজস্ব প্রতিবেদক : সুস্থ থাকতে শরীরচর্চা বা ব্যায়ামের কোনো বিকল্প নেই। অতিমারির সঙ্কটে নিজেকে শারীরিক ও মানসিক অস্থ...বিস্তারিত


সুস্থ থাকতে চান, চিনি মেপে খান

সুস্থ থাকতে চান, চিনি মেপে খান

নিজস্ব প্রতিবেদক : চিনি দিয়ে তৈরি বিভিন্ন খাবার দুনিয়াজুড়েই ভীষণ জনপ্রিয়। কারণ চিনি শুধু স্বাদই বাড়ায় না মুখ মিষ্টি...বিস্তারিত



সর্বপঠিত খবর

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর বেগমগঞ্জ উপজেলায় কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগে দুই তরুণকে গ্রেপ্তার করেছে পু...বিস্তারিত


সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর সুবর্ণচরে ধর্ষণের শিকার হয়ে অপমানে  আত্মহত্যা করেছে এক স্কুলছাত্রী। মঙ্গলবার (২ মার্...বিস্তারিত



সর্বশেষ খবর