বুধবার, ২৮ জুলাই ২০২১

শিরোনাম

মজাদার সেমাইয়ের ডেজার্ট

নিজস্ব প্রতিবেদক    |    ০২:২৬ এএম, ২০২১-০৫-১২

মজাদার সেমাইয়ের ডেজার্ট

ডেজার্ট তো সচরাচর সকলেই খেয়ে থাকি। কিন্তু সেমাইকে নিয়ে সেরকম কোনো খাবার খাওয়া হয়না। কেমন হবে যদি সেমাই দিয়ে এই ঈদে বিশেষ কিছু করা যায়। চলুন জেনে নেই মজাদার সেমাইয়ের ডেজার্টের রেসিপি।

সেমাইয়ের ডেজার্ট

উপকরণ

সেমাই- ১ কাপ

দুধ- ১ কাপ

খোয়া ক্ষীর- ১/২ কাপ

কনডেন্সড মিল্ক- ১/২ টিন

রেড ফুড কালার- ১ চা চামচ

ঘি- ১ টেবিল চামচ


প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে চুলোয় একটি পাত্র বসিয়ে তাতে ঘি দিতে হবে। ঘি গরম হলে সেমাই দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। তারপর তাতে দুধ ঢেলে দিতে হবে।

এরপর খোয়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। মেশানো হয়ে গেলে মিল্কমেইড দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে। যতক্ষণ পর্যন্ত পুরো ঘন হয়ে না আসে।

ঘন হয়ে যখন পাত্র থেকে ছাড়তে শুরু করবে তখন অর্ধেক নামিয়ে নিতে হবে। আরেক ভাগে একটু ফুড কালার দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এখন একটা ফয়েল পেপারের উপর রঙ্গিন সেমাই দিয়ে সমান করে দিতে হবে। তার উপর সাদা সেমাই দিয়ে সমান করে নিতে হবে।

এক পাশ থেকে ফয়েল পেপার ফোল্ড করে নিতে হবে।


গরম থাকতেই ফয়েল পেপারে রেখে সেট করতে হবে।

সমান ভাবে ফোল্ড করতে করতে একটা রোল বানিয়ে নিতে হবে।

চার পাশ ফয়েল পেপার দিয়ে ভালো করে বন্ধ করে দিতে হবে।

তারপর ৪ থেকে ৫ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

৫ থেকে ৬ ঘণ্টা পর এবার একটা সার্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ভিন্নধর্মী সেমাইয়ের ডেজার্ট।

রিটেলেড নিউজ

অলিম্পিকের সর্বকনিষ্ঠ স্বর্ণ জয়ী জাপানের নিশিয়া

অলিম্পিকের সর্বকনিষ্ঠ স্বর্ণ জয়ী জাপানের নিশিয়া

ক্রীড়া প্রতিবেদক : এবারের অলিম্পিকে নারীদের স্ট্রিট স্কেটবোর্ডিং ইভেন্টটি জিতেছে ১৩ বছর বয়সী জাপানের কিশোরী নিশিয...বিস্তারিত


পশ্চিমবঙ্গে সর্বোচ্চ নম্বর পেয়ে মুসলিম ছাত্রীর ইতিহাস

পশ্চিমবঙ্গে সর্বোচ্চ নম্বর পেয়ে মুসলিম ছাত্রীর ইতিহাস

নিজস্ব প্রতিবেদক : ভারতে উচ্চ মাধ্যমিক পরীক্ষায় পুরো পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যে সর্বোচ্চ নম্বর পেয়েছেন রুমানা সুলতানা ইসলা...বিস্তারিত


জেনে নিন সব সময় ক্লান্তি লাগার কারণ

জেনে নিন সব সময় ক্লান্তি লাগার কারণ

নিজস্ব প্রতিবেদক : প্রতি রাতে ভালো ঘুম হওয়ার পরেও দিনভর ক্লান্তি লাগে অনেকের। মনে হয় এই বুঝি ঘুম নেমে এলো চোখে। রাজ্য...বিস্তারিত


কর্মক্ষেত্রে সফল হবেন যেভাবে

কর্মক্ষেত্রে সফল হবেন যেভাবে

নিজস্ব প্রতিবেদক : মানুষ যেকোনো কাজে স্বভাবতই সফল হওয়ার আকাঙ্খা বোধ করে। কর্মক্ষেত্রেও তার ব্যতিক্রম নয়। কর্মক্ষেত...বিস্তারিত


শরীরচর্চা কখন করবেন, সকাল না সন্ধ্যায়?

শরীরচর্চা কখন করবেন, সকাল না সন্ধ্যায়?

নিজস্ব প্রতিবেদক : সুস্থ থাকতে শরীরচর্চা বা ব্যায়ামের কোনো বিকল্প নেই। অতিমারির সঙ্কটে নিজেকে শারীরিক ও মানসিক অস্থ...বিস্তারিত


সুস্থ থাকতে চান, চিনি মেপে খান

সুস্থ থাকতে চান, চিনি মেপে খান

নিজস্ব প্রতিবেদক : চিনি দিয়ে তৈরি বিভিন্ন খাবার দুনিয়াজুড়েই ভীষণ জনপ্রিয়। কারণ চিনি শুধু স্বাদই বাড়ায় না মুখ মিষ্টি...বিস্তারিত



সর্বপঠিত খবর

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর বেগমগঞ্জ উপজেলায় কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগে দুই তরুণকে গ্রেপ্তার করেছে পু...বিস্তারিত


সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর সুবর্ণচরে ধর্ষণের শিকার হয়ে অপমানে  আত্মহত্যা করেছে এক স্কুলছাত্রী। মঙ্গলবার (২ মার্...বিস্তারিত



সর্বশেষ খবর