শুক্রবার, ৬ আগস্ট ২০২১

শিরোনাম

মধু খাঁটি কিনা পরীক্ষা করবেন যেভাবে

নিজস্ব প্রতিবেদক    |    ০৩:০১ পিএম, ২০২১-০৪-০৫

মধু খাঁটি কিনা পরীক্ষা করবেন যেভাবে

বাজারে অনেক ধরনের মধু কিনতে পাওয়া যায়। তাদের মধ্যে নকল পণ্যের সমাহার সর্বোচ্চ। কিন্তু খুব সহজ কিছু পরীক্ষা করে খাঁটি মধু চেনা যায়। আর সে পরীক্ষা গুলো ঘরেই করা যায়।

মধু খাঁটি কিনা ঘরে পরীক্ষা করবেন যেভাবে

চিনির বিকল্প হিসেবে মধু অনেকের কাছে খুব প্রিয়। মধুর রয়েছে নানা ধরনের ঔষধি গুণাবলী।

খাঁটি মধু ঘরে চিনতে হলে যে পরীক্ষা গুলো করতে পারেন,

থাম্ব পরীক্ষা:

আঙ্গুলের সাহায্যে করা এ থাম্ব পরীক্ষাটি প্রাথমিক এবং সব থেকে সাধারণ একটি পরীক্ষা। আঙ্গুলের মাথায় ছোট ফোঁটা মধু নিতে হবে। আঙ্গুল ঝেরে দেখতে হবে মধু আঙ্গুল থেকে ছড়িয়ে পড়ছে কিনা অথবা গড়িয়ে পড়ছে কিনা। যদি ছড়িয়ে কিংবা গড়িয়ে পরে তাহলে বুঝতে হবে মধু খাঁটি নয়। কারণ খাঁটি মধু এক জায়গায় লেগে থাকে।

জল পরীক্ষা:

খাঁটি মধু যাচাই করতে এ পরীক্ষাটি পানির সাহায্যে করা হয়। এক গ্লাস পানিতে এক চামচ মধু দিতে হবে। খাঁটি মধু হলে সহজে পানির সাথে মিশবে না। কিন্তু খাঁটি না হলে খুব কম সময়ে সহজে মিশে যাবে। খাঁটি মধু গ্লাসের নিচে এক জায়গায় লেগে থাকে।

শিখা পরীক্ষা:

খাঁটি মধু অগ্নিদাহ্য। অর্থাৎ এতে আগুন ধরানো যায়। একটি কাঠি নিয়ে সেটা মধুতে ডুবিয়ে নিতে হবে। তারপরে তাতে আগুন দিতে হবে। যদি আগুন সহজে ধরে যায় তাহলে বুঝতে হবে মধুটি খাঁটি।

ফোঁটা পরীক্ষা:

এ পরীক্ষাটি ব্লটিং পেপার সাহায্যে করতে হয়। কয়েক ফোঁটা মধু একটি ব্লটিং পেপারে দিতে হবে। খাঁটি মধু হলে কোনো প্রকারের দাগ হবে না। খাঁটি এবং ভেজাল দুই ধরনের মধু পেপারে শোষিত হবে না। কিন্তু মধুতে ভেজাল থাকলে ভেজা ভেজা দাগ হবে।

রিটেলেড নিউজ

যেসব খাবারের পর পানি পান করা ঠিক নয়

যেসব খাবারের পর পানি পান করা ঠিক নয়

নিজস্ব প্রতিবেদক : বিশুদ্ধ পানির অপর নাম জীবন। শরীরকে সুস্থ রাখতে ও রোগ প্রতিরোধ করার জন্য প্রতিদিন পানির প্রয়োজন হয়...বিস্তারিত


অলিম্পিকের সর্বকনিষ্ঠ স্বর্ণ জয়ী জাপানের নিশিয়া

অলিম্পিকের সর্বকনিষ্ঠ স্বর্ণ জয়ী জাপানের নিশিয়া

ক্রীড়া প্রতিবেদক : এবারের অলিম্পিকে নারীদের স্ট্রিট স্কেটবোর্ডিং ইভেন্টটি জিতেছে ১৩ বছর বয়সী জাপানের কিশোরী নিশিয...বিস্তারিত


পশ্চিমবঙ্গে সর্বোচ্চ নম্বর পেয়ে মুসলিম ছাত্রীর ইতিহাস

পশ্চিমবঙ্গে সর্বোচ্চ নম্বর পেয়ে মুসলিম ছাত্রীর ইতিহাস

নিজস্ব প্রতিবেদক : ভারতে উচ্চ মাধ্যমিক পরীক্ষায় পুরো পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যে সর্বোচ্চ নম্বর পেয়েছেন রুমানা সুলতানা ইসলা...বিস্তারিত


জেনে নিন সব সময় ক্লান্তি লাগার কারণ

জেনে নিন সব সময় ক্লান্তি লাগার কারণ

নিজস্ব প্রতিবেদক : প্রতি রাতে ভালো ঘুম হওয়ার পরেও দিনভর ক্লান্তি লাগে অনেকের। মনে হয় এই বুঝি ঘুম নেমে এলো চোখে। রাজ্য...বিস্তারিত


কর্মক্ষেত্রে সফল হবেন যেভাবে

কর্মক্ষেত্রে সফল হবেন যেভাবে

নিজস্ব প্রতিবেদক : মানুষ যেকোনো কাজে স্বভাবতই সফল হওয়ার আকাঙ্খা বোধ করে। কর্মক্ষেত্রেও তার ব্যতিক্রম নয়। কর্মক্ষেত...বিস্তারিত


শরীরচর্চা কখন করবেন, সকাল না সন্ধ্যায়?

শরীরচর্চা কখন করবেন, সকাল না সন্ধ্যায়?

নিজস্ব প্রতিবেদক : সুস্থ থাকতে শরীরচর্চা বা ব্যায়ামের কোনো বিকল্প নেই। অতিমারির সঙ্কটে নিজেকে শারীরিক ও মানসিক অস্থ...বিস্তারিত



সর্বপঠিত খবর

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর বেগমগঞ্জ উপজেলায় কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগে দুই তরুণকে গ্রেপ্তার করেছে পু...বিস্তারিত


সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর সুবর্ণচরে ধর্ষণের শিকার হয়ে অপমানে  আত্মহত্যা করেছে এক স্কুলছাত্রী। মঙ্গলবার (২ মার্...বিস্তারিত



সর্বশেষ খবর