শুক্রবার, ১৪ মে ২০২১

শিরোনাম

মধু খাঁটি কিনা পরীক্ষা করবেন যেভাবে

নিজস্ব প্রতিবেদক    |    ০৩:০১ পিএম, ২০২১-০৪-০৫

মধু খাঁটি কিনা পরীক্ষা করবেন যেভাবে

বাজারে অনেক ধরনের মধু কিনতে পাওয়া যায়। তাদের মধ্যে নকল পণ্যের সমাহার সর্বোচ্চ। কিন্তু খুব সহজ কিছু পরীক্ষা করে খাঁটি মধু চেনা যায়। আর সে পরীক্ষা গুলো ঘরেই করা যায়।

মধু খাঁটি কিনা ঘরে পরীক্ষা করবেন যেভাবে

চিনির বিকল্প হিসেবে মধু অনেকের কাছে খুব প্রিয়। মধুর রয়েছে নানা ধরনের ঔষধি গুণাবলী।

খাঁটি মধু ঘরে চিনতে হলে যে পরীক্ষা গুলো করতে পারেন,

থাম্ব পরীক্ষা:

আঙ্গুলের সাহায্যে করা এ থাম্ব পরীক্ষাটি প্রাথমিক এবং সব থেকে সাধারণ একটি পরীক্ষা। আঙ্গুলের মাথায় ছোট ফোঁটা মধু নিতে হবে। আঙ্গুল ঝেরে দেখতে হবে মধু আঙ্গুল থেকে ছড়িয়ে পড়ছে কিনা অথবা গড়িয়ে পড়ছে কিনা। যদি ছড়িয়ে কিংবা গড়িয়ে পরে তাহলে বুঝতে হবে মধু খাঁটি নয়। কারণ খাঁটি মধু এক জায়গায় লেগে থাকে।

জল পরীক্ষা:

খাঁটি মধু যাচাই করতে এ পরীক্ষাটি পানির সাহায্যে করা হয়। এক গ্লাস পানিতে এক চামচ মধু দিতে হবে। খাঁটি মধু হলে সহজে পানির সাথে মিশবে না। কিন্তু খাঁটি না হলে খুব কম সময়ে সহজে মিশে যাবে। খাঁটি মধু গ্লাসের নিচে এক জায়গায় লেগে থাকে।

শিখা পরীক্ষা:

খাঁটি মধু অগ্নিদাহ্য। অর্থাৎ এতে আগুন ধরানো যায়। একটি কাঠি নিয়ে সেটা মধুতে ডুবিয়ে নিতে হবে। তারপরে তাতে আগুন দিতে হবে। যদি আগুন সহজে ধরে যায় তাহলে বুঝতে হবে মধুটি খাঁটি।

ফোঁটা পরীক্ষা:

এ পরীক্ষাটি ব্লটিং পেপার সাহায্যে করতে হয়। কয়েক ফোঁটা মধু একটি ব্লটিং পেপারে দিতে হবে। খাঁটি মধু হলে কোনো প্রকারের দাগ হবে না। খাঁটি এবং ভেজাল দুই ধরনের মধু পেপারে শোষিত হবে না। কিন্তু মধুতে ভেজাল থাকলে ভেজা ভেজা দাগ হবে।

রিটেলেড নিউজ

২৫ বার এভারেস্ট জয় করে শেরপার রেকর্ড

২৫ বার এভারেস্ট জয় করে শেরপার রেকর্ড

নিজস্ব প্রতিবেদক : ২৫তম বারের মতো পৃথিবীর সর্বোচ্চ শৃঙ্গ মাউন্ট এভারেস্টের চূড়ায় চড়েছেন নেপালি পর্বতারোহী কামি রিত...বিস্তারিত


মজাদার সেমাইয়ের ডেজার্ট

মজাদার সেমাইয়ের ডেজার্ট

নিজস্ব প্রতিবেদক : ডেজার্ট তো সচরাচর সকলেই খেয়ে থাকি। কিন্তু সেমাইকে নিয়ে সেরকম কোনো খাবার খাওয়া হয়না। কেমন হবে যদি স...বিস্তারিত


ঈদে তৈরি করুন ৫ রকমের শরবত

ঈদে তৈরি করুন ৫ রকমের শরবত

নিজস্ব প্রতিবেদক : এই ঈদে তীব্র গরমে নিজেকে চাঙা করতে তৈরি করে নিতে পারেন স্বাস্থ্যকর পাঁচটি শরবত। ঈদে তৈরি করুন ৫ র...বিস্তারিত


ফুসফুসের কার্যকারিতা বাড়ায় যেসব খাবার

ফুসফুসের কার্যকারিতা বাড়ায় যেসব খাবার

নিজস্ব প্রতিবেদক : নাহিদা আহমেদ করোনাকালে খাদ্যতালিকায় খাদ্য উপাদানের সঠিক উপস্থিতি ফুসফুস ভালো রাখতে এবং শ্বাস-প...বিস্তারিত


অনলাইনে কেনাকাটায় প্রতারিত হলে যা করবেন

অনলাইনে কেনাকাটায় প্রতারিত হলে যা করবেন

নিজস্ব প্রতিবেদক : চলমান করোনার এই মহামারিতে অনলাইনে কেনাকাটার প্রয়োজনীয়তা বেড়েছে বহু মাত্রায়। পাল্লা দিয়ে বেড়েছে ...বিস্তারিত


ইফতারে বাঙ্গির শরবত

ইফতারে বাঙ্গির শরবত

নিজস্ব প্রতিবেদক : বর্তমানে বাজারে গেলে সব থেকে বেশি চোখে পড়ে যে ফলটি সেটা হলো বাঙ্গি। অনেকের কাছে ফলটি খুব পছন্দের ...বিস্তারিত



সর্বপঠিত খবর

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর বেগমগঞ্জ উপজেলায় কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগে দুই তরুণকে গ্রেপ্তার করেছে পু...বিস্তারিত


সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর সুবর্ণচরে ধর্ষণের শিকার হয়ে অপমানে  আত্মহত্যা করেছে এক স্কুলছাত্রী। মঙ্গলবার (২ মার্...বিস্তারিত



সর্বশেষ খবর