শনিবার, ১৯ জুন ২০২১

শিরোনাম

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ভ্যানিলা পুডিং

নিজস্ব প্রতিবেদক    |    ০৮:৫৮ পিএম, ২০২১-০৩-৩১

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ভ্যানিলা পুডিং

বাটারের মত নরম এবং মিষ্টি পুডিং। স্বাদে ভরপুর। তবে স্বাদ বেড়ে দ্বিগুণ হয়ে যায় সাথে ভ্যানিলার স্বাদ যুক্ত হলে। চলুন জেনে নেই কিভাবে ঘরেই খুব সহজে বানানো যাবে ভ্যানিলা পুডিং।

উপকরণ:

দুধ- ২ কাপ

চিনি- ১ কাপ

কর্নস্টার্চ- ৩ টেবিল চামচ

লবণ- এক চিমটি

ভ্যানিলা এক্সট্রেক্ট- ১ চা চামচ

বাটার- ১ টেবিল চামচ

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ভ্যানিলা পুডিং

প্রস্তুতি:

চুলোর তাপ মাঝারী রেখে একটি বড় প্যান বসাতে হবে। দুধ ততক্ষণ পর্যন্ত গরম করতে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত বুদবুদ না আসে। আলাদা একটা বাটিতে চিনি, লবণ, এবং কর্নস্টার্চ একত্রে মেশাতে হবে। দুধে বুদবুদ আসা শুরু হলে মিশ্রণটি দুধে দিয়ে দিতে হবে। মিশ্রণটি দেওয়ার পরে ভালো ভাবে নেড়ে নেড়ে মেশাতে হবে। দুধ ঘন হয়ে আসা পর্যন্ত নাড়তে হবে। একটা ষ্টীলের চামচ দিয়ে মিশ্রণটি চামচে নিতে হবে। যদি মিশ্রণটি খুব সহজেই চামচ থেকে পরে যায় তাহলে মিশ্রণটিকে আরও ঘন করতে হবে। চামচে যেন লেগে থাকে এমন ঘনত্ব হতে হবে। ঘন হয়ে আসলে চুলো থেকে নামিয়ে নিয়ে তাতে বাটার এবং ভ্যানিলা এক্সট্রেক্ট দিয়ে ভালো করে নেড়ে মেশাতে হবে। ছোট ছোট বাটিতে নিয়ে পছন্দ মত ফল দিয়ে সাঁজাতে হবে। পরিবেশনের আগে ভালো করে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে।

-ইত্তেফাক অবলম্বনে

রিটেলেড নিউজ

বাজারে সংক্রমণ এড়িয়ে চলবেন যেভাবে

বাজারে সংক্রমণ এড়িয়ে চলবেন যেভাবে

নিজস্ব প্রতিবেদক : বাঙালির দেখে-বুঝে দরদাম করে ঘেমেনেয়ে বাজার কারার রীতি শত বছরের। তাজা মাছটা, সতেজ সবজিটা, গরুর মাংস ...বিস্তারিত


বিশ্ব দুগ্ধ দিবস আজ

বিশ্ব দুগ্ধ দিবস আজ

নিজস্ব প্রতিবেদক : আজ বিশ্ব দুগ্ধ দিবস। ২০০১ সালে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) ১ জুনকে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস হিসেবে ...বিস্তারিত


করোনায় কেমন হবে শিশুর খাবারদাবার

করোনায় কেমন হবে শিশুর খাবারদাবার

নিজস্ব প্রতিবেদক : করোনা তার ভয়াল থাবায় সংক্রমিত করে যাচ্ছে সব বয়সী মানুষকে। শিশুরাও রক্ষা পাচ্ছে না এই অতিমারি থেকে...বিস্তারিত


গরমে ডাবের পানির

গরমে ডাবের পানির

নিজস্ব প্রতিবেদক : মাঝ জ্যৈষ্ঠে গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা অনেকের। সারাদিনের ব্যস্ততায় পথ চলতে শরীরে ঘামের সঙ্গে প্রয়োজন...বিস্তারিত


ভালো আম চিনবেন যেভাবে

ভালো আম চিনবেন যেভাবে

নিজস্ব প্রতিবেদক : বাজার ছেয়ে গেছে ফলের রাজা আম দিয়ে। বর্তমান এই সময় মানেই টাটকা, রসালো, সুস্বাদু আমে মজে থাকার সময়। আম...বিস্তারিত


ওজন কমাবে কাজু বাদাম

ওজন কমাবে কাজু বাদাম

নিজস্ব প্রতিবেদক : শরীরের অতিরিক্ত ওজন ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপসহ আরো বিভিন্ন রোগের সম্ভাবনা তৈরি করে। তাই সু...বিস্তারিত



সর্বপঠিত খবর

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর বেগমগঞ্জ উপজেলায় কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগে দুই তরুণকে গ্রেপ্তার করেছে পু...বিস্তারিত


সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর সুবর্ণচরে ধর্ষণের শিকার হয়ে অপমানে  আত্মহত্যা করেছে এক স্কুলছাত্রী। মঙ্গলবার (২ মার্...বিস্তারিত



সর্বশেষ খবর