রবিবার, ১১ এপ্রিল ২০২১

শিরোনাম

মধু খাঁটি কিনা পরীক্ষা করবেন যেভাবে

নিজস্ব প্রতিবেদক    |    ০৩:০১ পিএম, ২০২১-০৪-০৫

মধু খাঁটি কিনা পরীক্ষা করবেন যেভাবে

বাজারে অনেক ধরনের মধু কিনতে পাওয়া যায়। তাদের মধ্যে নকল পণ্যের সমাহার সর্বোচ্চ। কিন্তু খুব সহজ কিছু পরীক্ষা করে খাঁটি মধু চেনা যায়। আর সে পরীক্ষা গুলো ঘরেই করা যায়।

মধু খাঁটি কিনা ঘরে পরীক্ষা করবেন যেভাবে

চিনির বিকল্প হিসেবে মধু অনেকের কাছে খুব প্রিয়। মধুর রয়েছে নানা ধরনের ঔষধি গুণাবলী।

খাঁটি মধু ঘরে চিনতে হলে যে পরীক্ষা গুলো করতে পারেন,

থাম্ব পরীক্ষা:

আঙ্গুলের সাহায্যে করা এ থাম্ব পরীক্ষাটি প্রাথমিক এবং সব থেকে সাধারণ একটি পরীক্ষা। আঙ্গুলের মাথায় ছোট ফোঁটা মধু নিতে হবে। আঙ্গুল ঝেরে দেখতে হবে মধু আঙ্গুল থেকে ছড়িয়ে পড়ছে কিনা অথবা গড়িয়ে পড়ছে কিনা। যদি ছড়িয়ে কিংবা গড়িয়ে পরে তাহলে বুঝতে হবে মধু খাঁটি নয়। কারণ খাঁটি মধু এক জায়গায় লেগে থাকে।

জল পরীক্ষা:

খাঁটি মধু যাচাই করতে এ পরীক্ষাটি পানির সাহায্যে করা হয়। এক গ্লাস পানিতে এক চামচ মধু দিতে হবে। খাঁটি মধু হলে সহজে পানির সাথে মিশবে না। কিন্তু খাঁটি না হলে খুব কম সময়ে সহজে মিশে যাবে। খাঁটি মধু গ্লাসের নিচে এক জায়গায় লেগে থাকে।

শিখা পরীক্ষা:

খাঁটি মধু অগ্নিদাহ্য। অর্থাৎ এতে আগুন ধরানো যায়। একটি কাঠি নিয়ে সেটা মধুতে ডুবিয়ে নিতে হবে। তারপরে তাতে আগুন দিতে হবে। যদি আগুন সহজে ধরে যায় তাহলে বুঝতে হবে মধুটি খাঁটি।

ফোঁটা পরীক্ষা:

এ পরীক্ষাটি ব্লটিং পেপার সাহায্যে করতে হয়। কয়েক ফোঁটা মধু একটি ব্লটিং পেপারে দিতে হবে। খাঁটি মধু হলে কোনো প্রকারের দাগ হবে না। খাঁটি এবং ভেজাল দুই ধরনের মধু পেপারে শোষিত হবে না। কিন্তু মধুতে ভেজাল থাকলে ভেজা ভেজা দাগ হবে।

রিটেলেড নিউজ

মশা থেকে বাঁচার সহজ সমাধান

মশা থেকে বাঁচার সহজ সমাধান

নিজস্ব প্রতিবেদক : লাগামহীনভাবে বাড়ছে মশার উপদ্রব। বিরক্তিকর এই পতঙ্গের প্যানপ্যানানি এবং কামড়ের যন্ত্রণাও নাহয় স...বিস্তারিত


ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ভ্যানিলা পুডিং

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ভ্যানিলা পুডিং

নিজস্ব প্রতিবেদক : বাটারের মত নরম এবং মিষ্টি পুডিং। স্বাদে ভরপুর। তবে স্বাদ বেড়ে দ্বিগুণ হয়ে যায় সাথে ভ্যানিলার স্বা...বিস্তারিত


মৌসুমি এখন সময় পলাশের

মৌসুমি এখন সময় পলাশের

নিজস্ব প্রতিবেদক : চয়ন বিকাশ ভদ্র এই বসন্তে রঙের আগুন ছড়িয়ে ফুটে আছে ফুল। সংস্কৃতে এটি ‘কিংশুক’ এবং মনিপুরী ভাষা...বিস্তারিত


অ্যালোভেরার যত গুণ

অ্যালোভেরার যত গুণ

নিজস্ব প্রতিবেদক : বহু গুণে গুণান্বিত এই যাদুকরী অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী। ত্বকে, চুলে এর কার্যকরী গল্প যেনো কখনই শেষ ...বিস্তারিত


রাতভর ফোনে চার্জার লাগিয়ে রাখা কি ঠিক?

রাতভর ফোনে চার্জার লাগিয়ে রাখা কি ঠিক?

নিজস্ব প্রতিবেদক : মোজাহেদুল ইসলাম স্মার্টফোন ব্যবহার করলে সময়ের সঙ্গে ব্যাটারির অবস্থা যে খারাপ হবে, সেটা স্বাভাব...বিস্তারিত


রান্নার উপকরণ সংরক্ষণের কৌশল

রান্নার উপকরণ সংরক্ষণের কৌশল

নিজস্ব প্রতিবেদক : লোপা চৌধুরী রান্নার অপরিহার্য একটি উপাদান হলো মসলাপাতি। বলা চলে, মসলার গুণে গুণান্বিত হয়ে ওঠে রা...বিস্তারিত



সর্বপঠিত খবর

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর বেগমগঞ্জ উপজেলায় কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগে দুই তরুণকে গ্রেপ্তার করেছে পু...বিস্তারিত


সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর সুবর্ণচরে ধর্ষণের শিকার হয়ে অপমানে  আত্মহত্যা করেছে এক স্কুলছাত্রী। মঙ্গলবার (২ মার্...বিস্তারিত



সর্বশেষ খবর