শনিবার, ১৭ এপ্রিল ২০২১

শিরোনাম

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ভ্যানিলা পুডিং

নিজস্ব প্রতিবেদক    |    ০৮:৫৮ পিএম, ২০২১-০৩-৩১

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ভ্যানিলা পুডিং

বাটারের মত নরম এবং মিষ্টি পুডিং। স্বাদে ভরপুর। তবে স্বাদ বেড়ে দ্বিগুণ হয়ে যায় সাথে ভ্যানিলার স্বাদ যুক্ত হলে। চলুন জেনে নেই কিভাবে ঘরেই খুব সহজে বানানো যাবে ভ্যানিলা পুডিং।

উপকরণ:

দুধ- ২ কাপ

চিনি- ১ কাপ

কর্নস্টার্চ- ৩ টেবিল চামচ

লবণ- এক চিমটি

ভ্যানিলা এক্সট্রেক্ট- ১ চা চামচ

বাটার- ১ টেবিল চামচ

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ভ্যানিলা পুডিং

প্রস্তুতি:

চুলোর তাপ মাঝারী রেখে একটি বড় প্যান বসাতে হবে। দুধ ততক্ষণ পর্যন্ত গরম করতে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত বুদবুদ না আসে। আলাদা একটা বাটিতে চিনি, লবণ, এবং কর্নস্টার্চ একত্রে মেশাতে হবে। দুধে বুদবুদ আসা শুরু হলে মিশ্রণটি দুধে দিয়ে দিতে হবে। মিশ্রণটি দেওয়ার পরে ভালো ভাবে নেড়ে নেড়ে মেশাতে হবে। দুধ ঘন হয়ে আসা পর্যন্ত নাড়তে হবে। একটা ষ্টীলের চামচ দিয়ে মিশ্রণটি চামচে নিতে হবে। যদি মিশ্রণটি খুব সহজেই চামচ থেকে পরে যায় তাহলে মিশ্রণটিকে আরও ঘন করতে হবে। চামচে যেন লেগে থাকে এমন ঘনত্ব হতে হবে। ঘন হয়ে আসলে চুলো থেকে নামিয়ে নিয়ে তাতে বাটার এবং ভ্যানিলা এক্সট্রেক্ট দিয়ে ভালো করে নেড়ে মেশাতে হবে। ছোট ছোট বাটিতে নিয়ে পছন্দ মত ফল দিয়ে সাঁজাতে হবে। পরিবেশনের আগে ভালো করে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে।

-ইত্তেফাক অবলম্বনে

রিটেলেড নিউজ

সেহরিতে স্বাস্থ্য ভালো রাখার খাবার নিয়ে ৫ টিপস

সেহরিতে স্বাস্থ্য ভালো রাখার খাবার নিয়ে ৫ টিপস

নিজস্ব প্রতিবেদক : রমজান এসে গেছে। সারাবিশ্বের ইসলাম ধর্মাবলম্বীরা পালন করছে রোজা। এবারে রোজা করছেন অনেক গরমে। তাই ...বিস্তারিত


নজরুলের ‘কাব্য আমপারা’ আবৃত্তির ভিজুয়াল এখন ইউটিউবে

নজরুলের ‘কাব্য আমপারা’ আবৃত্তির ভিজুয়াল এখন ইউটিউবে

নিজস্ব প্রতিবেদক : পবিত্র কোরআন শরীফের বাংলা পদ্যানুবাদ গ্রন্থ ‘কাব্য আমপারা’, কবিতা রূপে অনুবাদ করেছেন জাতীয় কব...বিস্তারিত


ইফতারে খাবার বাছাইয়ে সচেতন থাকুন

ইফতারে খাবার বাছাইয়ে সচেতন থাকুন

নিজস্ব প্রতিবেদক : বিরিয়ানি, তেহারি, হালিম কিংবা কাবাব আমরা প্রায় সময় খেয়ে থাকি। কিন্তু গরমের সময় এ সব খাওয়া মানেই শরী...বিস্তারিত


মশা থেকে বাঁচার সহজ সমাধান

মশা থেকে বাঁচার সহজ সমাধান

নিজস্ব প্রতিবেদক : লাগামহীনভাবে বাড়ছে মশার উপদ্রব। বিরক্তিকর এই পতঙ্গের প্যানপ্যানানি এবং কামড়ের যন্ত্রণাও নাহয় স...বিস্তারিত


মধু খাঁটি কিনা পরীক্ষা করবেন যেভাবে

মধু খাঁটি কিনা পরীক্ষা করবেন যেভাবে

নিজস্ব প্রতিবেদক : বাজারে অনেক ধরনের মধু কিনতে পাওয়া যায়। তাদের মধ্যে নকল পণ্যের সমাহার সর্বোচ্চ। কিন্তু খুব সহজ কিছ...বিস্তারিত


মৌসুমি এখন সময় পলাশের

মৌসুমি এখন সময় পলাশের

নিজস্ব প্রতিবেদক : চয়ন বিকাশ ভদ্র এই বসন্তে রঙের আগুন ছড়িয়ে ফুটে আছে ফুল। সংস্কৃতে এটি ‘কিংশুক’ এবং মনিপুরী ভাষা...বিস্তারিত



সর্বপঠিত খবর

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

বেগমগঞ্জে কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ২

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর বেগমগঞ্জ উপজেলায় কিশোরীকে অপহরণের পর ধর্ষণের অভিযোগে দুই তরুণকে গ্রেপ্তার করেছে পু...বিস্তারিত


সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

সুবর্ণচরে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ, অপমানে  আত্মহত্যা

নিজস্ব প্রতিবেদক : নোয়াখালীর সুবর্ণচরে ধর্ষণের শিকার হয়ে অপমানে  আত্মহত্যা করেছে এক স্কুলছাত্রী। মঙ্গলবার (২ মার্...বিস্তারিত



সর্বশেষ খবর